Что кладут в вареники на Рождество?

Часто, на Старый Новый год вместо записок с пожеланиями в вареники также кладут крупы, кусочки фруктов, ягоды, орехи или различные мелкие предметы. Если в варенике оказалась монетка – это сулит богатство тому, кому попадется такой сюрприз. Если вы найдете в варенике кольцо – в скором времени вас ожидает свадьба.

Какая начинка в варенике Вам попадется — такой год у Вас и будет! Для теста насыпаем муку в миску (3 стакана), разбиваем яйцо, добавляем две трети стакана воды и немного соли. Тесто вымешиваем и оставляем на тридцать минут. Затем тесто разделяем на две части. Одна часть пойдет на приготовление обыкновенных вареников, вторая – волшебных.

В качестве начинки для вареников к Старому Новому году можно использовать любые продукты. Главное, знать, что они означают, согласно поверьям. Так, если даже тот, кому попадётся необычная начинка, не сможет понять, что она ему сулит, хозяйка, приготовившая блюдо с сюрпризом, сама сможет объяснить, что ему следует ожидать в будущем году.

Вареники для гадания, как уже говорилось, лепили всей семьей. Важно было отдать свою энергию, думать о своих желаниях, мечтать о сокровенном. Во время приготовления пели песни, вели теплые беседы, проговаривали свои задумки, ведь всем известна особая сила слова, его материальность.